Der Wissenschaftliche Aspekt des Kochens bestehet in der auf den individuellen Stoffwechsel abgestimmten und Zubereitung der täglichen Speisen. Durch die Transformierenden Prozesse des Kochens, Garens und Wurzens werden die Speisen für den Stoffwechsel besser verwertbar und können individuell auf die Konstitution, die Jahreszeit und die persönlichen Vorlieben abgestimmt werden.
  

 

Meine Ayurveda Vorträge vermitteln die Ayurvedische Kochkunst, die sinnliche Vielfalt der Ayurvedischen Köstlichkeiten, und Mann schwelgt in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen und einheimischen Gewürzen und Zutaten.


 
Dein Ziel als Ayurveda Koch soll sein: vitalstoffreich, gut aussehend, angenehm duftend, richtig gekocht, bekömmlich, einfach und schmackhaft kochen!, soll das Gefühl von Glück deinen Gästen mitteilen.
  
   

 

  

Mit diesem Ziel kommst Du weiter Tiefer in deine Seele, damit die Nahrung bis dahin deutlich wirkt. Sie sollen die drei Doshas (5 Elemente, Wasser, Luft, Erde, Feuer, Äther) in Gleichgewicht halten, leicht verdaulich sein und dem Körper alle notwendige Energie liefern sowie eine gute Laune. Nur solche Nahrung kann uns zu einem gesunden, glücklichen und selbst erfüllten Leben führen.